产维生素C新型菌株活性物质分离纯化与测定

初步鉴定产维生素C新型菌株,通过离子交换树脂将其中的活性物质分离纯化出来,并通过高效液相色谱最终确定活性物质为Vc前体-2-酮基-L-古龙酸。