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补钙,不可依赖骨头汤

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摘要 骨头汤补钙是误区 众所周知,钙在体内主要以骨骼、牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼与牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。猪、牛等动物也是一样,体内的钙质主要在其骨骼当中。因此很多人都认为,如果用猪、牛等动物的骨头熬汤,就能将骨头中含有的钙熬进汤中,通过喝汤就能够达到补钙的效果。但这种想法虽好,却存在很大的误区。
作者 李惠明
出处 《医药食疗保健》 2013年第8期32-32,共1页
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