夏季：谨防食物中毒

每至夏天，食物容易腐烂变质，各种蔹生物生长繁殖旺盛，食品中的细菌数量较多，加速了其腐败变质；加之人们贪凉，常食用未经充分加热的食物，极易发生急性食物中毒，所以夏季是细菌性食物中毒的高发季节。