如何挑选安全的禽肉和蛋

前段时间突然来袭的H7N9型禽流感让人们陷入了紧张的气氛当中。禽流感病毒主要存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。禽流感时期，我们在挑选禽肉以及蛋类食品时应该更加格外细心。