食品专业创新型人才培养模式的构建

创新型人才即有开拓性,具有创造力,善于开创新局面,能对社会进步做出创造性贡献的人才,是当今高等教育的主要目标。对食品专业而言,提高学生创新能力和个人能动性显得尤为重要。因此,在实践教学中,改变原有模仿式,开展综合性、创新性试验,激发学生创新能力,构建食品专业创新型人才培养新模式,将会培养出大批能为社会发展做出重大贡献的创新型人才。