气相色谱法测定粮食中氯化苦残留量

建立了快速测定粮食中氯化苦残留量的方法。采用无水乙醇对粮食中氯化苦提取,毛细管色谱柱分离,电子捕获检测器测定。结果显示,在浓度0.005～2.0μg/mL范围内,线性相关系数r=0.999 46。氯化苦的添加水平在0.02～1.0 mg/kg范围内,平均回收率在94.2%～104.0%之间,相对标准偏差(RSD)为2.3%～7.0%之间,检出限(LOD)为0.005 4 mg/kg,定量限(LOQ)为0.018 mg/kg。该方法可以满足粮食中氯化苦残留量的监测检验。