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中西方饮食文化差异比较分析
被引量:
5
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摘要
饮食文化是文化的重要组成部分。文章通过分析中西方人们在饮食观念、烹调标准、饮食结构、用餐方式和用餐礼仪方面的不同来剖析中西方不同的饮食文化,以期增进中西方人民的相互了解和交流,避免由于不当行为所引起的误解。
作者
尹亚辉
机构地区
黄淮学院
出处
《焦作大学学报》
2013年第3期9-11,共3页
Journal of Jiaozuo University
关键词
中西方
饮食文化
跨文化交际
分类号
G04 [文化科学]
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