高尿酸血症人群的膳食影响因素探讨

目的:探讨湿热质高尿酸血症人群的膳食影响因素,为湿热质高尿酸血症的防治提供依据。方法:测定353例在我院体检的普通人群尿酸,并进行问卷调查,分析饮食习惯与湿热质高尿酸的相关性。结果:人群男性血尿酸均值为384.6±74.8mmol/L,女性为310.3±65.3mmol/L。高尿酸血症患者男性血尿酸水平高于女性,分别为(482.5±81.7)mmol/L和(385.5±77.4)mmol/L(P<0.01)。男性高尿酸血症的患病率为17.6%,女性为12.6%,合计为15.09%。饮食因素中重口味饮食、饮酒、海鲜、浓汤是湿热质人群高尿酸血症的相关危险因素,而蔬菜呈负相关。结论:湿热质人群合理的膳食指导是防治高尿酸血症的有效措施。