摘要
把面粉样品中的过氧化苯甲酰用无水乙醇提取出来,在酸性条件下,用过氧化苯甲酰(BPO)把Fe^(2+)氧化成Fe^(3+),再与邻菲罗啉发生褪色反应,用TLC法测定面粉中过氧化苯甲酰含量。
Benzoyl peroxide in flour samples with ethanol extracted under acidic conditions, benzoyl peroxide （BPO） Fe2~ oxidized to Fe3~, with phenanthroline fading reaction with TLC method for the determination of benzoyl peroxide in flour.
出处
《湖南农机（学术版）》
2013年第3期248-248,250,共2页
Hunnan Agricultural Machinery
基金
黑龙江省教育厅高职高专院校科学技术研究项目:面粉中过氧化苯甲酰检测方法的研究成果-黑龙江林业职业技术学院
