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黄菲:从乒乓女将到法餐大厨
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摘要
法国五大厨艺比赛之一“Prixculinaire Prosper Mongtagn色”是面向欧洲的所有法餐厨师的顶级赛事。它以本世纪40年代去世的法国厨艺大师Prosper Mongtagn色命名,Montagne本人也是世界首部拉鲁斯美食词典的撰写者。
作者
叶婉
出处
《乒乓世界》
2013年第8期132-133,共2页
Table Tennis World
关键词
40年代
厨艺
法国
厨师
美食
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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