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适时喝粥提神安眠

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摘要 早喝玉米粥 玉米含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素,还含有核黄素、钙、镁、硒等多种维生素(特别是维生素E)和脂肪酸等营养物质。玉米中谷氨酸的含量较高,脑组织只能氧化谷氨酸,故谷氨酸可以为大脑提供能量,有效促进脑细胞的代谢。常喝玉米粥可以健脑提神。
作者 德刚
出处 《财会月刊》 北大核心 2013年第7期I0011-I0011,共1页 Finance and Accounting Monthly
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