味精“生命周期”末端：长江以南几乎全停产

“原先国家还有三四百家厂在生产味精，现在长江以南几乎都不做了，大鱼吃小鱼，现在一个大厂的产能就是过去几十家小厂的总和。”江苏一家味精企业负责人告诉《第一财经日报》，这家公司从2010年开始就不再生产味精，转而从事味精的分装。