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国内焙烤行业现状概述 被引量:6

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摘要 就我国焙烤食品工业的发展现状和存在问题,新产品开发及其展望进行了综述。
作者 郇美丽
出处 《现代面粉工业》 2013年第4期14-16,共3页 Modern Flour Milling Industry
关键词 焙烤 食品 发展
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参考文献7

二级参考文献17

共引文献38

同被引文献45

引证文献6

二级引证文献22

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