摘要
张大爷最近患了高血压病,医生给他开了降压药,同时还再三叮嘱他要少吃盐,说是有助于降血压。张大爷不明白,邻居李大伯比自己'口重',平时吃东西相当咸,他的血压怎么不高呢?盐与高血压之间存在着密切关系,这是众所周知的事了。但是,为什么有人吃盐多会患高血压病或使高血压病情加重,而有的人却不然呢?在长期的研究过程中,医学专家们发现,当钠盐摄入量低的时候,人群的平均血压也低,血压随年龄增长的幅度小。而绝大多数盐摄入量高的人平均血压水平也比较高,血压亦随年龄而升高。这说明,盐与高血压病有着密切的关系。专家们还依据高血压病人对高盐摄入的血压反应,提出了盐敏感性的概念。在人群中,有一部分人由于遗传因素导致细胞膜离子转运缺陷和肾排钠障碍。因此,这部分人的血压对盐的摄入量十分敏感,如果长期进食高盐饮食,就可能引发高血压病。
