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浅析人体必需的八种氨基酸
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摘要
一、绪论 1.氨基酸的定义。氨基酸(aminoacids)广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸眭羧基的有机化合物,正如它的名字所说的那样。但一般的氨基酸,则是指构成蛋白质的结构单位。赋予蛋白质特定的分子结构形态,使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子,包括催化新陈代谢的酶。两个或两个以上的氨基酸化学聚合成肽,一个蛋白质的原始片段,是蛋白质生成的前体。
作者
杨慧丽
机构地区
黑龙江省宁安市镜泊湖糖业有限责任公司
出处
《经济技术协作信息》
2013年第22期79-79,共1页
关键词
氨基酸
人体
有机化合物
蛋白质
结构单位
结构形态
新陈代谢
分子
分类号
Q517 [生物学—生物化学]
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