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用正交法探究几种因素对淀粉水解的影响
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摘要
中学化学实验研究的目的主要是发挥实验的教学功能,提高化学教学质量。淀粉的水解实验在苏教版多本化学教材中都出现了,但是每本教材中对淀粉水解实验的操作试剂及条件控制有些不同。本文运用正交试验法对淀粉水解最佳试剂及反应条件进行实验探究。
作者
余欢
机构地区
苏州大学材料与化学化工学部
出处
《教育教学论坛》
2013年第39期278-279,共2页
Education And Teaching Forum
关键词
正交法
淀粉水解
化学实验
探究
分类号
G642.4 [文化科学—高等教育学]
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