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板式换热器应用于榨乳站的管理和经营的探讨
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摘要
本文研究了在榨乳站的制冷罐前面安装板式换热器,利用地下水对生鲜乳进行预降温,对提高生鲜乳质量安全水平的影响。结果显示:生鲜乳进入制冷罐的温度由原来的32℃直接降低至10℃以下,使制冷罐的降温时间大幅缩短,有效控制了生鲜乳微生物繁殖和苯甲酸指标,且避免了冷热乳混合问题。该法在保证生鲜乳质量的同时,降低了榨乳站的费用。
作者
曹燕
机构地区
黑龙江省兽医科学研究所
出处
《中国乳业》
2013年第7期46-47,共2页
China Dairy
关键词
生鲜乳
板式换热器
榨乳站
分类号
TK172 [动力工程及工程热物理—热能工程]
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中国乳业
2013年 第7期
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