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汉拿山:建设高效的餐饮供应链

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摘要目前连锁餐饮行业在物流建设上水平参差不齐。一些外资或国内大型企业对物流管理建设的投入较早，已经具备现代化的供应链与物流管理模式；近年来快速发展起来的民营连锁餐饮企业，

作者王艳

出处《物流技术与应用》 2013年第8期110-112,共3页 Logistics & Material Handling

关键词餐饮行业供应链物流建设物流管理大型企业管理模式餐饮企业现代化

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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物流技术与应用

2013年第8期

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