期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
论六堡茶品质与六堡群体种茶树的关系
被引量:
10
下载PDF
职称材料
导出
摘要
六堡荼是广西历史名茶,为梧州市苍梧县六堡乡所产,是一个典型的地理标志产品。本文主要通过对适制六堡茶的茶树品种分析,了解六堡茶品质形成的茶树品种、生化成分及生态环境基础的关系,强调六堡茶品质的独特性。
作者
周伟勤
农艳芳
苏淑梅
郭维深
张兴勇
机构地区
广西梧州茂圣茶业有限公司广西梧州
广西职业技术学院广西南宁
出处
《中外食品工业(下)》
2013年第6期34-35,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
六堡茶
环境
群体种
茶树
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
136
引证文献
10
二级引证文献
67
同被引文献
136
1
张均伟,侯粲,杜昱光,肖杰,郝彬秀,谢加仕,肖思思,应剑.
基于高分辨质谱结合主成分分析技术评价发酵过程对六堡茶关键品质成分的影响[J]
.食品科技,2019,44(12):328-334.
被引量:8
2
舒梅,陈旺丽.
弘扬普洱茶艺文化[J]
.普洱学院学报,2014,30(1):79-82.
被引量:3
3
刘仲华,王增盛,黄建安,施兆鹏.
黑茶初制中主要色素物质的变化与色泽品质的形成[J]
.茶叶科学,1991,11(S1):34-41.
被引量:28
4
刘小玲,李颖,姜元欣,庾翔.
广西六堡茶主要特征成分分析[J]
.北京工商大学学报(自然科学版),2012,30(1):46-50.
被引量:33
5
续洁琨,姚新生,栗原博.
抗氧化能力指数(ORAC)测定原理及应用[J]
.中国药理学通报,2006,22(8):1015-1021.
被引量:124
6
吴平.
微生物钟群在形成“六堡茶”品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的“六堡茶”〈一〉[J]
.广东茶业,2007(2):12-14.
被引量:19
7
陈爱新.广西卷广西名茶概述[A].王镇恒,王广智主编.中国名茶志[c].北京:中国农业出版社,2000.
8
湖南农学院.全国高等农业院校试用教材:茶叶评审与检验[M].北京:农业出版社,1979.
9
陈文品,陈平韬,杨洪元,等.茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[c].重庆:茶叶加工与深加工,2009.
10
付润华,齐桂年.
黑茶渥堆作用的研究进展与展望[J]
.福建茶叶,2007,30(4):6-8.
被引量:19
引证文献
10
1
韦柳花,苏敏,陈三弟,吴永华.
不同贮存时间六堡茶品质变化研究[J]
.西南农业学报,2015,28(1):376-380.
被引量:30
2
张芬,温立香,彭靖茹,黄寿辉,檀业维,黄欣欣.
广西六堡茶的研究进展[J]
.茶叶通讯,2018,45(3):13-16.
被引量:14
3
韩婷婷,唐世斌,聂永雄,聂海泉,徐阳丽,黄译霄,王玉笋.
苍梧县国有天洪岭林场六堡茶生态茶园建设探讨[J]
.南方农业,2019,13(4):80-83.
被引量:2
4
卿燕,黎敏,吴潜华,庞月兰.
不同表型性状桂青种工夫红茶品质研究[J]
.南方农业,2019,13(26):192-193.
被引量:3
5
石荣强,温立香,曾玉凤,谢陆华,彭靖茹,袁冬寅,陈家献,黄寿辉,张芬.
六堡茶品质研究进展[J]
.中国茶叶加工,2020(2):43-47.
被引量:15
6
叶瑜,匡昭敏,黄恩恩.
六堡茶群体种种植气候适宜性研究[J]
.安徽农业科学,2023,51(7):208-211.
被引量:2
7
霍华珍,蔡爱华,郭春雨,谢运昌,李典鹏.
不同品种毛茶水浸出物成分及抗氧化、降血糖活性研究[J]
.广西植物,2023,43(6):1145-1154.
被引量:3
8
韦柳花,罗小梅,吴潜华,邱勇娟,梁月超,覃榆茏,于艺文.
乌龙茶品种适制六堡茶品质研究[J]
.农业与技术,2023,43(22):4-6.
被引量:1
9
韦柳花,杨春,庞月兰,吴潜华,苏敏,邱勇娟,于艺文,黄金丽.
8个茶树良种六堡茶适制性及品质分析[J]
.茶叶通讯,2023,50(4):516-521.
被引量:5
10
张丽华,黄自德.
六堡茶群体种资源的保护与开发研究[J]
.智慧农业导刊,2024,4(6):77-81.
二级引证文献
67
1
李金秋,韦瑛璐,王磊.
梧州六堡茶部分茶园土壤养分状况分析[J]
.农村经济与科技,2023,34(19):11-15.
2
李锦锋,滕翠琴,吴文亮,马士成,邱瑞瑾.
六堡茶有效成分及其保健功能研究进展[J]
.南方农业,2016,10(16):93-97.
被引量:7
3
刘忠英,潘科,沈强,吕军,甘正刚,郑文佳.
茶褐素的组成结构与功能活性研究进展[J]
.食品工业科技,2017,38(5):396-400.
被引量:15
4
龙志荣,邱瑞瑾,马士成,张灵枝.
六堡茶研究进展[J]
.中国茶叶加工,2017(1):40-45.
被引量:14
5
张芬,温立香,黄欣欣,谢玉花,何梅珍,林家威,彭静茹,黄寿辉.
六堡茶渥堆过程中添加外源酶对主要物质转化规律的影响[J]
.食品科技,2017,42(8):100-104.
被引量:11
6
穆兵,朱荫,马士成,张悦,曹中环,于翠平,林智,吕海鹏.
六堡茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析[J]
.食品科学,2017,38(22):169-177.
被引量:33
7
张芬,温立香,彭靖茹,黄寿辉,檀业维,黄欣欣.
广西六堡茶的研究进展[J]
.茶叶通讯,2018,45(3):13-16.
被引量:14
8
周梦珍,欧惠算,邱瑞瑾,龙志荣,张灵枝.
梧州茶厂六堡散茶真菌分离与鉴定[J]
.中国茶叶加工,2018(3):22-29.
被引量:5
9
郑鹏程,刘盼盼,王胜鹏,滕靖,冯琳,郑琳,龚自明.
5种黑茶香气成分的比较分析[J]
.食品工业科技,2018,39(22):82-86.
被引量:31
10
刘盼盼,郑鹏程,龚自明,王胜鹏,滕靖,高士伟,王雪萍,叶飞,郑琳.
青砖茶的香气成分分析[J]
.食品科学,2017,38(8):164-170.
被引量:39
1
吴平.
“六堡茶”与《六堡茶》标准[J]
.广东茶业,2008(2):12-14.
被引量:6
2
柳芝.
六堡茶加工技术[J]
.农村新技术,2008(4):79-80.
被引量:2
3
颜桂海.
梧州市委副书记刘有明调研六堡茶集中加工区项目[J]
.茶叶世界,2009(19):5-5.
4
何志强.
广西苍梧县六堡茶产业化加工区开工建设[J]
.中国茶叶,2010,32(2):36-36.
5
烟剂品种发展趋势[J]
.农化市场十日讯,2006(5):24-24.
6
吴平,温志杰,郭维深,廖庆梅,刘泽森,张均伟,蔡一呜,谢加仕.
六堡茶之槟榔香味溯源和辨析[J]
.茶叶,2010,36(2):71-76.
被引量:15
7
杨锦泉.
广西特产——六堡茶[J]
.茶业通报,1999,21(4):31-31.
被引量:11
8
温肇穆,黄益才.
桂油快速分离的蒸馏工艺及设备简介[J]
.广西林业科学,1998,27(S1):31-31.
中外食品工业(下)
2013年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部