基于“工作过程”开发食品微生物检测技术课程的思考

高等职业教育课程，需要具有职业岗位特点，课程内容与实践工作工程要零距离接轨，使学生能及时掌握上岗所需的知识和技能，基于“工作过程”课程开发势在必行，它将使教者与学者在体验实践中教学相长，更好服务于社会。