让消费者买得清楚吃得健康

食品标签是向消费者传递信息，展示产品特征和性能的一种形式。从今年1月1日起，我国首部《预包装食品营养标签通则》（以下简称《通则》）开始强制实施了。这项重要食品安全基础标准的公布实施，标志着我国食品工业从计划经济时代的保供应。到保障食品安全的保质量，发展到促进公众健康的保营养阶段。《通则》对指导公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。