番茄渣青贮及饲喂肉牛效果的研究

为番茄渣在肉牛养殖中的推广和应用提供科学依据。以番茄渣青贮代替部分全株玉米青贮,探讨番茄渣对肉牛育肥效果的影响。经测定,番茄渣经青贮后酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维分别比干渣低2.68%和3.49%,粗蛋白高1.27%。经过90 d饲养试验,试验Ⅰ组(添加20%番茄渣青贮)和Ⅱ组(添加10%番茄渣青贮)的累计增质量和平均日增质量分别比对照组高10.9 kg和121 g(P<0.05)及6.0 kg和66 g(P<0.05),其中,试验Ⅰ组比Ⅱ组高4.9 kg和55 g;经济效益分别比对照组高289.40和156.90元。在育肥肉牛日粮中添加番茄渣青贮代替部分全株玉米青贮,可达到促进肉牛生长,提高增质量效果,降低饲养成本,增加经济效益的目的。