紫薯单芽段扦插技术

紫甘薯（Ipomoea batats Poir）属旋花科（Convolvulacece）番薯属1a生或多年生草本植物,又名紫薯。因其薯皮和薯肉呈紫红色而得名。紫薯是茎尖、块根兼用型品种。茎尖和嫩叶可食用,柔嫩滑爽,清香可口,营养价值高。紫薯熟食口感细腻,香甜软滑。紫薯中除含有普通红薯所具有的营养成分外,还含有花青素和硒元素,具有防肿瘤和癌症、抗氧化、防治心脑血管疾病等保健功能。