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国家食品安全风险评估中心专家:奶粉中检出反式脂肪酸属正常
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摘要
7月10日针对有关奶粉中反式脂肪酸含量的标准问题,国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天在国家卫生计生委新闻发布会上表示,天然食物中会存在反式脂肪酸,所以奶粉中检出反式脂肪酸是非常正常的。
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第4期3-3,共1页
Food and Machinery
关键词
反式脂肪酸
评估中心
安全风险
奶粉
食品
专家
脂肪酸含量
新闻发布会
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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食品与机械
2013年 第4期
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