金坛双孢蘑菇产业发展观察

江苏省金坛市有着悠久的食用菌栽培历史,是＂中国食用菌之乡＂。2012年,金坛市食用菌总产量达2.2万多吨,产值1.7亿元,带动农户1500多户。食用菌品种有双孢蘑菇、高温蘑菇、金针菇、草菇等等十多个,其中,双孢蘑菇产量达1.48万吨,占食用菌生产总量的70%左右,具有明显的产业优势。