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“毒豆芽”引发的豆腐乱象

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摘要一起“毒豆芽”事件的爆发，一夜之间，当地近30家豆腐小作坊全部被勒令停业整改，莫名的市场垄断也随之引发。大公司将如何满足市场需求，小作坊又将何去何从……

作者凌崎猛梁金朋

机构地区《农村.农业.农民》编辑部

出处《农村农业农民》 2013年第8期35-37,共3页 RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

关键词豆腐引发豆芽市场垄断市场需求小作坊

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203 [经济管理—国民经济]

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农村农业农民

2013年第8期

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