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如何提高《发酵工程》课程教学效果

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摘要《发酵工程》是生物工程专业核心专业课程，内容多，涉及面宽，实践性强。本文结合中职生物工程专业发酵工程课程教学实践，从教学改革目标、教学内容、教学方法和手段，以及教学效果评价方法等方面阐述本人教学改革初步探索经验。

作者卢明莹

机构地区武汉市第一轻工业学校

出处《中国科教创新导刊》 2013年第25期173-174,共2页 CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD

关键词发酵工程问题探究式教学训练与实践式教学

分类号 G64 [文化科学—高等教育学]

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中国科教创新导刊

2013年第25期

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