中国粮食安全的文化分析

粮食安全最初是基于应对世界粮食危机而提出来的,主要是从生产、供给和需求的经济层面着眼的。自上世纪70年代以来,随着经济社会的发展,粮食安全在实践和理论上都得到了很大的进步。粮食安全作为一种文化现象,成为当今粮食研究的热点话题。