鳜鱼的人工繁殖与鱼种培育

鳜鱼又称桂花鱼,是典型的肉食性鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,是一种名贵的淡水食用鱼.1.人工繁殖（1）亲鱼选择和培育 亲鱼应选择体质健壮、体形标准、体色鲜亮、无病无伤的个体.雄鱼体重0.5千克以上,雌鱼体重0.75千克以上,雌雄比例控制在1∶2或2∶3.雌雄鱼鉴别：雌鱼下颌短而钝,呈圆弧形,泄殖腔三个孔,生殖孔较小而平扁,位于肛门与泌尿孔之间,性成熟的雌鱼腹部膨大,松软而有弹性,生殖孔红肿.雄鱼则下颌长而尖,呈三角形,泄殖腔有二孔,即肛门和尿殖孔,尿殖孔突起,性腺成熟的雄鱼,轻压腹部有乳白色精液流出.