土豆泥

世界上最早种植土豆的人是生活在美洲的印第安人，但人们通常误认为是爱尔兰人。我们大多数人都很熟悉浅黄色的土豆，而事实上土豆还有白色、蓝色和紫色等。我们一般都用黄褐色的土豆做菜，因为它们比较常见，碾成泥之后还十分松软。