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玉米的营养价值及其“黄金食品”的制作
被引量:
4
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摘要
玉米曾经一度是人们餐桌上的主食,但随着生活水平的稳步提升,尤其在一些“食不厌精”的家庭,玉米渐渐远离了餐桌。但近年来,人们也开始尝到了食物过于精细而带来的不良后果。于是,人们的营养观念再次发生变化,让玉米又重新回到了餐桌,并成为餐桌上的新宠。
作者
赵节昌
机构地区
徐州工程学院食品学院
出处
《农产品加工》
2013年第7期36-37,共2页
Farm Products Processing
关键词
玉米
营养价值
制作
食品
黄金
不良后果
发生变化
餐桌
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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农产品加工
2013年 第7期
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