仲夏食鲜，清爽自来

凤梨培根虾卷 制法：将新鲜凤梨与鲜橙分别洗净、榨成汁；在凤梨汁中调入少许橙汁，搅拌均匀；用培根卷入整只虾肉，入热油炸至金黄；将炸好的培根虾肉卷加凤梨橙汁略加翻炒即可。点评：热烈夏日与热情水果的搭配最为相宜，巧妙地在莱品中加入清爽果味有点睛之用；以凤梨的甜融入鲜橙的酸，丰富口感之余亦补充了大量的维生素C。