冷冻鱼贝类产品质量现状及改进建议被引量：1

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作者王联珠陈远惠谭乐义冷凯良李晓川

机构地区国家水产品质量监督检验中心

出处《中国水产》北大核心 2000年第11期70-71,共2页 China Fisheries

关键词冷冻水产品产品质量质量标准行业管理

同被引文献7

1高志亮,李志煌,范群艳,黄丹艳,周昱,刘光明,徐敦明.离子色谱法测定燕窝中的多聚磷酸盐[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):490-494. 被引量：7
2李敏,戴午子,李湛.新技术措施在速冻加工厂设计中的应用研究[J].福建水产,2005,27(2):63-66. 被引量：1
3崔芳,陈明.有关水产品供应商管理库存模型的初步研究[J].上海水产大学学报,2005,14(4):477-480. 被引量：1
4关志强,李敏,宋小勇,蒋小强,洪鹏志.冷冻贝肉食品的HACCP管理分析[J].食品研究与开发,2006,27(5):149-150.
5何学连,过世东.白对虾真空干燥的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(6):89-94. 被引量：9
6吴光红,黄鸿兵,张美琴,陈颐.真鲷水分脱湿等温曲线和热力学性质的研究[J].渔业科学进展,2009,30(1):115-121. 被引量：2
7谭前进,勾维民,孙培立,李云.大连市海水贝类质量安全追溯体系研究[J].水产科技情报,2009,36(2):95-97. 被引量：4
8谭前进,勾维民,郑鹏,孙培立.大连市海水贝类生产区划型系统的设计与实现[J].水产科学,2010,29(6):377-380. 被引量：1
9王莹莹,高华,张辉珍,李惠颖.离子色谱法测定水产品中的多聚磷酸盐[J].青岛大学学报（工程技术版）,2011,26(2):74-78. 被引量：6
10樊雯,程喜明,马长伟.北京市售冷冻水产品中磷酸盐残留情况调查与分析[J].食品科技,2011,36(10):305-308. 被引量：1

中国水产

2000年第11期

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