豫中地区马铃薯产业发展瓶颈与对策

马铃薯是豫中地区一种重要的蔬菜，其市场需求量很大，但目前种植面积较小，产量水平较低，远没有形成一个产业。同时深加工企业很少，不能有效带动马铃薯产业发展。因此，深入分析当地马铃薯产业发展的限制因素，提出发展对策，对振兴豫中地区经济发展具有重要意义。