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潮菜配酒
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摘要
潮州菜属于口味清淡的菜系,一吃鲜,二吃酱,酱汁口味偏甜。配酒时需要注意怎样的问题?为何配菜稳妥的白葡萄酒邂逅潮州菜会碰壁呢?做潮人,吃潮菜,配潮酒。让《葡萄酒》给你一些配酒建议吧。
出处
《葡萄酒》
2013年第7期60-65,共6页
Wine
关键词
白葡萄酒
潮州菜
口味
菜系
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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葡萄酒
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