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活禽售卖被质疑,冰鲜禽产业或迎来发展新机遇

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摘要 一活禽交易受到质疑在这起H7N9流感事件中,矛头已经直指活禽市场。在众多患者中从事活禽运输、宰杀和销售的占居多数;各地对病例接触过的禽类及其附属物送检发现,活禽交易场所的H7N9禽流感病毒检出率最高,活禽市场成为城市病例感染发病可能的危险场所。业内人士指出,城市活禽交易市场是禽流感等禽类病原的集中地,禽类来源复杂,各种禽类病原极易交叉感染;此外,活禽交易场所每天都有禽类活动,使得这个小环境中的禽类病原种类多、密度高,病毒变异风险加大。
作者 范梅华
出处 《中国禽业导刊》 2013年第9期28-30,共3页 Guide To Chinese Poultry
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