健康长寿的膳食原则“12点”

老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”。数量少一点：进食量比年轻时减少10％-15％左右，但不能超过20％，减少的部分应是肉食。质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、肉类、蛋类、牛奶、大豆为佳。蔬菜多一点：多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250g的蔬菜。