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凝结清香
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摘要
老干豆角,吃起来清香异常,是在鲁南地区农村中常见的一道家常菜。豆角,嫩吃时绿色养眼,口感甜滋脆生,这是许多人知道的。不过老干豆角,就不是人人都知道了。
作者
半塘月色
出处
《饮食科学》
2013年第9期38-38,共1页
Diet Science
关键词
清香
凝结
鲁南地区
豆角
家常菜
养眼
口感
分类号
TS262.32 [轻工技术与工程—发酵工程]
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饮食科学
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