期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
养生餐谱
下载PDF
职称材料
导出
摘要
中秋时节,寒气渐盛,很多人都喜欢喝些酒来暖身暖胃,少量饮酒确实有利于通经、活血,但绝不可贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,超过那个度就必定会损伤肝功能。熟知营养护理的人都知道,饮酒时宜用豆腐类菜肴做下酒菜,这其中很有科学道理,因为大豆中所富含的半胱氨酸是一种对肝脏很有好处的氨基酸,它能加速肝脏分解乙醛,起到养肝、护肝的作用,而虾仁中的优质蛋白有利于肝脏的修复,这道菜肴非常适合饮酒人士食用。
出处
《饮食科学》
2013年第9期55-56,共2页
Diet Science
关键词
养生
半胱氨酸
优质蛋白
饮酒
肝脏
肝功能
下酒菜
氨基酸
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
车航.
喝酒养生最佳时间[J]
.农村新技术,2012(10):42-42.
2
酒鬼对沙发的追求[J]
.商界(城乡致富),2009(11):19-19.
3
看客下碟,看碟吃饭[J]
.广告主,2012(1):28-28.
4
陈宗伦.
护肤养颜八妙招[J]
.农家女,2012(5):39-39.
5
Check你头发[J]
.人生十六七,2003,0(2):35-35.
6
红酒为何不宜配海鲜[J]
.健康,2011(10):19-19.
7
红酒不宜搭配海鲜有科学道理[J]
.科学24小时,2010(2):53-53.
8
晓育.
蜡烛纸杯灯[J]
.小百科(高年级版),2009(11):42-43.
9
烧鱼、肉不要早放盐[J]
.现代经济信息,1994,0(1):35-35.
10
华辉.
护肤时光在夜晚[J]
.科学养生,1996,0(6):18-19.
饮食科学
2013年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部