3件被强制执行的食品卫生行政处罚案例分析

1 案情简介 案例1 章丘市某镇某屠宰户于1999年4月20日在某集市上经营生猪肉,当卫生监督人员依法进行监督检查时,发现该屠宰户无《食品卫生许可证》,从业人员某某无有效健康证,卫生监督人员向其说明其行为已触犯《食品卫生法》有关规定,要求其补办卫生许可证、健康证等手续,当场拒绝办证,为此食品卫生监督人员进行了现场卫生监督记录,要求其签字。