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吃鸡蛋不注意可能会要你命
Do not pay attention to eat egg may kill you
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摘要
鸡蛋包含了大量的蛋白质,蛋白质在胃液消化酶的作用下水解,在小肠中完成整个消化吸收的过程。它还含有丰富的营养,有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等等。虽然,鸡蛋的功能多多,但是鸡蛋并非人人能吃,也并非每一种食物都可以与其搭配。
作者
刘娟
出处
《双足与保健》
2013年第4期38-39,共2页
Biped and Health
关键词
鸡蛋
消化吸收
健脑益智
动脉硬化
延缓衰老
蛋白质
消化酶
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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双足与保健
2013年 第4期
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