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主食工业化要入快车道

Industrialization of traditional staple food

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摘要 20年前,我国食品界有识之士就呼吁要主食工业化,到目前成就不小,但发展并不如人意,如何看待这一发展中的问题?

作者郭勇

出处《中外食品工业信息》 2000年第2期21-22,20,共3页

关键词中国食品工业主食工业化发展消费需求

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中外食品工业信息

2000年第2期

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