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饕餮马来西亚槟城

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摘要 煎蕊 煎蕊本是马国印度人的著名甜点,主要成分是冰,然后就是一种由Pandan叶汁(现在多已改为绿豆粉)制成的有浓浓青草味绿色细条,吃时不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。虽然煎蕊这种类型的食物在马来西亚很多地方都可以吃得到,但是煎蕊这种叫法只在槟城。
出处 《川菜》 2013年第9期38-39,共2页 Chuan Cuisine
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