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闯祸的肉毒杆菌

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摘要 2013年8月2日,新西兰乳业巨头恒天然集团曝出其生产的浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌,影响包括3家中国企业在内的8家客户。自三聚氰胺事件之后,我国消费者,尤其是爱子心切的妈妈们纷纷把目光投向海外,通过不同的渠道购买进口奶粉以保障孩子的奶源安全。
作者 倪语星
出处 《生命的化学》 CAS CSCD 2013年第4期471-472,共2页 Chemistry of Life
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