盛夏带“火”龙虾经济

目前，湖北省小龙虾产量占全国第一，出口量更是占全国的70％，全国、全世界的人都在吃湖北的小龙虾。然而，小龙虾的产量增长近20％，仍赶不上急剧膨胀的市场需求，企业抢不赢餐饮的，省内的抢不赢省外的。同时。受到近亲繁殖的影响，退化的龙虾品种对其出口造成的冲击力巨大。