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莫让假冒羊肉大行其道
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摘要
5月,一则某地团伙用老鼠肉冒充羊肉,多名犯罪嫌疑人被抓的新闻,引发了广泛的关注。公安部相关负责人表示,当前肉制品领域违法犯罪出现了新情况,从事此类犯罪活动的,既有规模小、加工卫生条件恶劣、严重不符合食品安全标准的“黑作坊”,也有规模大、产供销链条完整、有正规生产资质的“黑工厂”。
作者
王兴国
机构地区
大连中心医院营养科
出处
《医食参考》
2013年第6期17-17,共1页
关键词
羊肉
食品安全标准
犯罪嫌疑人
违法犯罪
犯罪活动
卫生条件
负责人
公安部
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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