用传统调味品做出来的新派潮菜

每一个地方都有自己独特的风味菜肴，而起灵魂作用的就是各地特有的香料与酱料。诚如今天的“豆酱煽花蟹”，因为加了潮汕所特有的普宁豆酱而别具鲜味。