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细说豆腐

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摘要 豆腐,汉族传统食品,是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品,至今已有2100多年的历史,深受大家的喜爱。豆腐不但天然健康.还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐和所有食材几乎都“百搭”,但如果想要更好地吸收豆腐的苻养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。
作者 思雨
出处 《中国食品》 2013年第16期76-77,共2页 China Food
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