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细说豆腐
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摘要
豆腐,汉族传统食品,是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品,至今已有2100多年的历史,深受大家的喜爱。豆腐不但天然健康.还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐和所有食材几乎都“百搭”,但如果想要更好地吸收豆腐的苻养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。
作者
思雨
出处
《中国食品》
2013年第16期76-77,共2页
China Food
关键词
豆腐
健康食品
传统食品
营养丰富
家常菜
餐桌
吃法
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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