吴克忠：打猎还是圈养？

在平台为王的商业时代，商业模式的重要性逐渐显现，而资源整合和可持续发展也成为新兴企业发展壮大的必备条件。张欣是一家餐饮店的老板，为各种机关、工厂的食堂做量身定制的配菜服务。这种商业模式很快就受到了机构的青睐，越来越多的机关和工厂都与他建立了合作关系。张欣的餐饮店也开始越做越大，但随之而来的烦恼也越来越多：由于各个机构的配菜需求不一样，配菜的品种越来越多，甚至有的机构需要上千种配菜。随着企业越做越大，客户的不满之声也愈发明显，张欣开始感觉吃力，却不明白问题出在哪里。