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星级厨师的梦想菜单

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摘要 这个“专辑”中的10位星级厨师有一个共同的梦想,就是通过支持农夫、抵制饥饿、帮助困境中的孩子来让我们生活的环境变得更好。这里,厨师们给我们提供了各自创造的新菜品,并目告诉我们,怎样才能够为这个社会出点力。
作者 Dana Cowin
出处 《美食与美酒》 2013年第6期82-107,共26页
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